A caixa de despertar refrigerada é um dispositivo usado para armazenar e despertar alimentos como farinha, pão, pastelaria e outros, ajudando os alimentos a alcançar o melhor resultado de despertar através do controle preciso de parâmetros como temperatura, umidade e outros.
Frigorífico despertar caixa de cabeloÉ um dispositivo usado para armazenar e despertar alimentos como farinha, pão, pastelaria e outros, ajudando os alimentos a alcançar os melhores resultados de despertar através do controle preciso de parâmetros como temperatura, umidade e outros.
Aqui estão detalhes:
Características
Controle preciso de temperatura e umidade: Adotando o sistema de controle inteligente, como a caixa de despertar Henglion XF-16A equipada com chip inteligente PID de duplo núcleo, através de sensores de temperatura independentes e sondas de umidade, monitoramento em tempo real e ajuste automático da temperatura e umidade dentro da caixa, a precisão da temperatura pode chegar a ± 0,5 ℃, a precisão da regulação da umidade ± 3% RH, pode criar um ambiente de fermentação ideal de 80% -85% RH.
Vários modos de comutação: com refrigeração, congelamento, um despertar, dois despertar e outros vários modos funcionais, que podem atender às necessidades de fermentação de diferentes massas, como algunsFrigorífico despertar caixa de cabeloA gama de temperatura é de -10 ° C a 40 ° C, que pode alcançar a conservação refrigerada da massa e diferentes estágios de despertar.
Design de canal de ar circular: algumas caixas de despertar são equipadas com tecnologia de canal de ar circular estéreo, como o canal de ar circular estéreo em cinco dimensões do Henglion XF-16A, para alcançar um ciclo de fluxo de ar de 360 °, melhorando a uniformidade da fermentação da massa em 40%, eliminando colapso local ou fermentação excessiva.
Função de cronograma de reserva: suporte ao cronograma de reserva, o usuário pode definir antecipadamente o tempo e a temperatura da fermentação, o equipamento funciona automaticamente de acordo com o procedimento de configuração, facilitando a preparação antecipada da farinha para a produção automatizada.
Materiais Estruturais
Excelente material: a carcaça e o interior são usados em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, resistente à corrosão, fácil de limpar e de acordo com os padrões nacionais de higiene. As camadas isolantes geralmente usam materiais isolantes de alta qualidade, como espuma de poliuretano, para reduzir a perda de calor e reduzir o consumo de energia.
Design humano: geralmente existem janelas de vidro duplas, para observar facilmente o estado da massa e reduzir a frequência de abertura da porta. A maioria das camadas é desmontável, o espaço do prato é ajustável, adaptado a diferentes tamanhos de massa, algumas também têm funções de proteção de segurança como proteção contra sobrecarga, proteção contra vazamentos e alarme de sobretemperatura.
Cenário aplicável
Atelier de assadoria: pode ser usado para a fermentação de pão, bolo, pan e outros produtos de assadoria, para melhorar a inflabilidade do produto e a consistência do sabor.
Cadeia de refeições: aplicável a restaurantes de chá, restaurantes ocidentais, lojas de bebidas, etc., pode produzir em massa pão, macarrão e outros macarrões chineses para garantir a eficiência das refeições.
Fábricas de processamento de alimentos: apoiar a fermentação de massa, reduzir os custos de intervenção manual e melhorar a eficiência da produção industrial.