Da medição à inspeção: a Ruijiang construiu um sistema de "fabricação de precisão" para a produção de alimentos com equipamentos inteligentes

De 5 a 7 de março de 2026, a MoreFood Expo de Xangai será realizada no Centro Nacional de Convenções e Exposições de Xangai. Como uma empresa tecnológica no campo de equipamentos de automação da indústria alimentar, a Anhui Ruijingheng Intelligent Equipment Co., Ltd. (abaixo: Ruijingheng) também participou de vários equipamentos principais para mostrar o caminho prático da atualização da automação de processamento de alimentos através de soluções integradas de medição, detecção e embalagem.

Para as empresas de processamento de alimentos, a automação da produção não significa apenas eficiência, mas também um controle estável do peso, da qualidade e da segurança dos alimentos. Os equipamentos de medição, teste e embalagem da Ruijingheng estão em torno dessa necessidade central.

Foco na medição e detecção para construir o "controle preciso" da produção de alimentos

Fundada em 2012, a Ruijingheng tem se concentrado em equipamentos de automação da indústria alimentar por muito tempo, formando gradualmente um sistema de equipamentos que cobre medição, detecção, embalagem e tratamento posterior, e construindo duas principais bases de produção em Anshan e Qingpu, Anhui, para fornecer soluções de linha completa para empresas de processamento de alimentos.

Em entrevista à Food Machinery Equipment Network, Xu Hao, gerente geral de Ruijing Heng, disse que um dos objetivos importantes da participação das empresas na China Food Show é entrar em contato direto com os clientes da indústria através da exposição e entender as necessidades reais das empresas de alimentos na produção.

No processo de produção de alimentos, o controle de peso é muitas vezes visto como um elemento fundamental, mas na verdade afeta diretamente os custos corporativos e a conformidade do produto. Na pesquisa e desenvolvimento de equipamentos, a precisão da medição é um dos indicadores importantes.

Equipamento de pesagem de precisão (imagem deRuijiang oferece）

Xu Hao disse que o controle de erro de alguns equipamentos de medição da empresa pode atingir um nível de ± 0,5 gramas, mas a precisão em si não é o objetivo final. "A precisão é apenas a base. O que realmente importa é manter o peso do produto mais estável através do equipamento, protegendo os direitos dos consumidores por um lado e reduzindo o desperdício de resíduos no processo de produção da empresa por outro, aumentando assim a eficiência econômica geral."

De equipamentos individuais a soluções de linha inteira para atender às necessidades de vários cenários de processamento de alimentos

No local da exposição de alimentos chineses, Ruijingheng mostrou vários tipos de equipamentos que cobrem a fase pós-processamento de alimentos, incluindo equipamentos de medição, equipamentos de teste, equipamentos de embalagem e equipamentos auxiliares de transporte.

Entre eles, em termos de equipamentos de inspeção, a empresa mostrou vários equipamentos de inspeção de raios X, equipamentos de inspeção de metais e equipamentos de seleção de peso para realizar a inspeção de objetos estranhos, revisão de peso e remoção automática no processo de produção de alimentos.

　Equipamento de teste(Imagem deRuijiang oferece）

"A inspeção de segurança alimentar é uma parte importante da produção de alimentos. Através de equipamentos de inspeção automática, a inspeção em tempo real pode ser realizada na linha de produção, reduzindo a incerteza causada pela operação manual", disse Xu Hao.

No âmbito da embalagem, a Ruijingheng automatiza as operações de embalagem através de equipamentos como máquinas de embalagem de sacos, sistemas de medição e equipamentos de teste, para construir um processo completo de automação pós-produção de alimentos.

De acordo com a empresa, essas linhas de produção de automação são atualmente amplamente usadas em cenários como pratos pré-preparados, alimentos frescos e processamento de alimentos de lazer, cobrindo todo o processo de produção, desde a medição de produtos, embalagem até transporte logístico.

Xu Hao disse: "No local de produção do cliente, preferimos oferecer uma solução integral ao invés de um único equipamento. Através da combinação de equipamentos de linha inteira, podemos ajudar os clientes a melhorar a produtividade e reduzir o trabalho ao mesmo tempo que garantem a qualidade do produto."

Equipamento de embalagem inteligente(Imagem deRuijiang oferece）

　　Modernizar a automação da indústria alimentar da padronização à inteligência

Nos últimos anos, a demanda por equipamentos automatizados e inteligentes na indústria de processamento de alimentos continuou a crescer. No entanto, na opinião de Xu Hao, a verdadeira realização da produção inteligente não é do dia ao dia, mas precisa avançar gradualmente da padronização e automação.

“Muitas pessoas falam de inteligência, mas na verdade a base da inteligência é a padronização.” Xu Hao explica que o equipamento só pode automatizar a operação se um padrão de produção estável for estabelecido primeiro; Os dados acumulados pelo equipamento de automação podem promover a gestão da informação e, em última análise, formar um sistema de produção inteligente.

Neste processo, a Ruijiang também está gradualmente integrando mais tecnologias digitais no design de equipamentos. Por exemplo, através de sistemas de registro e rastreamento de dados de produção, a ligação de informações entre os dados operacionais do equipamento e o sistema de gerenciamento de produção é possível.

"A automação resolve o problema da eficiência e a informática resolve o problema da gestão. Somente se essas duas bases forem bem estabelecidas, a inteligência poderá realmente chegar ao solo", disse Xu Hao.

Em termos de layouts tecnológicos futuros, a Ruijiang também está se concentrando nas aplicações de tecnologias como IA, big data e manutenção preditiva em equipamentos alimentares. Ao integrar gradualmente essas tecnologias no design de equipamentos, as empresas esperam oferecer soluções de automação mais estáveis e fáceis de usar para as empresas de processamento de alimentos.

De medição precisa a detecção inteligente, de equipamentos individuais a sistemas de automação de linha inteira, o caminho de desenvolvimento da Ruijingheng também reflete a tendência de atualização da indústria de equipamentos alimentares. À medida que indústrias como alimentos pré-fabricados, processamento fresco e cozinha central se expandem, a inovação em equipamentos em torno da segurança alimentar e eficiência de produção continuará a ser um motor importante para o desenvolvimento da indústria.