A máquina de temperamento de dois rolos é um equipamento mecânico para o processamento de alimentos, principalmente para o tratamento de temperamento de alimentos granulados, em folhas ou em blocos. Ele gira através de dois rolos para que os alimentos se rolem uniformemente dentro do rolo e misturem completamente com os temperos para garantir que o tempero seja uniforme.
Princípio de funcionamento:
Alimentos e temperos são colocados no cilindro.
O rolo começa a girar e a comida rola dentro do rolo.
Os temperos são unidos uniformemente à superfície dos alimentos em forma de spray, pó ou líquido.
O dispositivo de agitação dentro do cilindro ou o design especial do cilindro garante a mistura adequada dos alimentos com os temperos.
Depois de terminar o temperamento, a comida é retirada do rolo e passa para o próximo processo.
Precauções ao usar um temperador de dois rolos：
Escolha de temperos: escolha o tempero adequado de acordo com o tipo de alimento para garantir o efeito de tempero.
Limpeza do equipamento: Limpe o equipamento regularmente para evitar resíduos de temperos que afetem a qualidade dos alimentos.
Controle de velocidade: Ajuste a velocidade do rolo de acordo com as características dos alimentos para evitar a quebra dos alimentos.