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Endereço
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Categorias do produto
Hangzhou Daji Optoelectric Instruments Co., Ltd.
Viscosidade de movimento de alimentos
NegociávelAtualização em05/19
- Modelo
- Natureza do fabricante
- Produtores
- Categoria do produto
- Local de origem
Visão geral
Medidor de viscosidade de movimento de alimentos - GB / T 5516-2011 Os alimentos no processo de armazenamento, suas propriedades físicas, químicas, fisiológicas e bioquímicas podem mudar, e a viscosidade dos alimentos é uma das principais propriedades físicas, com o prolongamento do tempo de armazenamento, a viscosidade dos alimentos diminuirá significativamente, enquanto a temperatura de pasteificação e a absorção de água aumentam, a pontuação de sabor diminui, a qualidade ocorre mal
Detalhes do produto
Viscosidade de movimento de alimentos- Os alimentos no processo de armazenamento, suas propriedades físicas, químicas, fisiológicas e bioquímicas podem mudar, e a viscosidade é uma das principais propriedades físicas dos alimentos, com o prolongamento do tempo de armazenamento, a viscosidade dos alimentos diminuirá significativamente, e a temperatura de pasteificação e a absorção de água aumentarão, a pontuação de sabor diminuirá e a qualidade se deteriorará. Portanto, a viscosidade dos alimentos é um indicador sensível para avaliar a qualidade dos alimentos e a estabilidade do armazenamento e é importante para orientar o armazenamento dos alimentos. A medição da viscosidade dos alimentos (GB / T 5516-2011) é a viscosidade capilar de Austin, na medição de equipamentos termostáticos, dispositivos de pasteificação, componentes de instrumentos, operação complexa, o processo de pasteificação não é bem controlado. Nos últimos anos, com o progresso da ciência e tecnologia, o trabalho de inspeção também entrou na órbita da análise de instrumentos. O medidor de viscosidade de alimentos tipo LN-II, com as vantagens de conveniência, rapidez e precisão, pode pastar duas amostras ao mesmo tempo, o resultado é reprodutível e é o instrumento ideal para medir a viscosidade de alimentos.
Princípio de funcionamento
O medidor de viscosidade alimentar tipo LN-II foi projetado de acordo com a viscosidade capilar, ou seja, o tempo necessário para a amostra de grão ser esmagada, pasteificada, filtrada e medir o fluxo de líquido pasteificado através da linha de marcação capilar superior e inferior, e o produto do coeficiente de viscosidade é calculado para a viscosidade alimentar.
Parâmetros principais
1, Conjunto de calor elétrico
1.1 Tensão de funcionamento: (220 ± 22) V, 50Hz
Especificações: 200W 500ml
2, barril de banho térmico:
Tensão de funcionamento: (220 ± 22) V, 50Hz
2.2 Tubo de aquecimento: 1KW
2.3 Temperatura: (50 ± 0,1) ℃
3, viscómetro capilar: um total de quatro especificações para satisfazer a determinação da viscosidade de amostras diferentes.
Ambiente de trabalho: temperatura (5-35) ℃
Repetibilidade: no mesmo laboratório, no mesmo operador, usando o mesmo equipamento, de acordo com o mesmo método de medição, em um curto período de tempo para a mesma amostra medida, a diferença entre os resultados das quatro medições de dois pontos obtidos não deve ser maior que 18% da média aritmética dessas quatro medições.
Princípio de funcionamento
O medidor de viscosidade alimentar tipo LN-II foi projetado de acordo com a viscosidade capilar, ou seja, o tempo necessário para a amostra de grão ser esmagada, pasteificada, filtrada e medir o fluxo de líquido pasteificado através da linha de marcação capilar superior e inferior, e o produto do coeficiente de viscosidade é calculado para a viscosidade alimentar.
Parâmetros principais
1, Conjunto de calor elétrico
1.1 Tensão de funcionamento: (220 ± 22) V, 50Hz
Especificações: 200W 500ml
2, barril de banho térmico:
Tensão de funcionamento: (220 ± 22) V, 50Hz
2.2 Tubo de aquecimento: 1KW
2.3 Temperatura: (50 ± 0,1) ℃
3, viscómetro capilar: um total de quatro especificações para satisfazer a determinação da viscosidade de amostras diferentes.
Ambiente de trabalho: temperatura (5-35) ℃
Repetibilidade: no mesmo laboratório, no mesmo operador, usando o mesmo equipamento, de acordo com o mesmo método de medição, em um curto período de tempo para a mesma amostra medida, a diferença entre os resultados das quatro medições de dois pontos obtidos não deve ser maior que 18% da média aritmética dessas quatro medições.
