03,10,2026 49visualizações
Para reforçar a gestão da segurança alimentar das refeições coletivas rurais da cidade, eliminar os riscos de segurança alimentar das refeições coletivas rurais, prevenir e controlar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos, como intoxicação alimentar, e garantir a saúde física e a segurança da vida de uma grande massa de pessoas, a Comunicação do Governo Municipal sobre a emissão de medidas de gestão da segurança alimentar das refeições coletivas rurais da cidade de Xuzhou (Regulamento de Xu [2025] nº 7) foi interpretada da seguinte forma:
I. Desenvolvimento de contexto
Em 2024, o Regulamento de Segurança Alimentar da Província de Jiangsu foi aprovado pela Segunda Reunião do 14º Congresso Popular da Província e entrou em vigor a partir de 1º de junho de 2024. O parágrafo 5 do artigo 24.º estabelece que "as medidas específicas de gestão para a segurança alimentar das refeições coletivas rurais serão elaboradas pelo governo do povo municipal da região estabelecida". Para efetivamente implementar o Regulamento e promover a modernização do sistema de governança e da capacidade de governança na área de segurança alimentar da cidade, este método de gestão foi desenvolvido especificamente.
II. Processo de elaboração
De acordo com a implantação do Conselho Municipal e do Governo Municipal, a Autoridade de Supervisão do Mercado Municipal liderou a pesquisa para elaborar medidas específicas de gestão da segurança alimentar de refeições coletivas rurais da cidade. Durante o período, com base em um estudo cuidadoso das leis e regulamentos relevantes e das orientações do Conselho de Estado sobre a segurança alimentar da refeição coletiva rural, do Conselho de Estado sobre a segurança alimentar da refeição coletiva provincial e dos documentos normativos relevantes emitidos em todos os lugares, combinando a situação atual da segurança alimentar da refeição coletiva rural de Xuzhou, fazendo o trabalho de redação de melhores métodos.
Uma investigação de base aprofundada. Várias vezes em distritos como Feng County, Xinyi, Jiang para realizar pesquisas de campo sobre a situação da regulamentação da segurança alimentar em refeições coletivas rurais, resumindo a experiência de trabalho relevante. Segundo, procurar opinião social. Desde o início do ano, a opinião de todos os setores da sociedade foi amplamente consultada através da publicação de avisos no site da Autoridade Municipal de Supervisão do Mercado, a função de opinião do governo de base e das unidades relevantes da cidade, o site da administração municipal para a consulta pública para a sociedade e a consulta para as unidades relevantes da segurança alimentar da cidade antes da reunião ordinária do governo. Terceiro, convocar especialistas. Convocar um simpósio de especialistas de consulta com a participação do Comitê Municipal de Saúde e Saúde, da Autoridade Municipal de Supervisão do Mercado do Condado, do Coordinador de Segurança Alimentar do Comitê da Aldeia (Comunidade) e de representantes de cozinheiros móveis para ouvir o parecer dos profissionais. Quatro, revisão final. De acordo com a opinião de revisão da legalidade do Bureau da Justiça, as alterações finais foram concluídas e a "Gestão de Segurança Alimentar de Comidas Coletivas Rurais da Cidade de Xuzhou (Revisão) foi formada e aprovada pela 58ª Reunião Ordinária do Governo Municipal em 26 de dezembro de 2025.
III. Conteúdo principal
Esta abordagem inclui 32 artigos, principalmente regras gerais, declaração e orientação, gestão de organizadores, requisitos do processo de refeições, disposição de emergência e Anexo 6.
a) Regras gerais. Este capítulo determina principalmente o objetivo, o âmbito de aplicação, os princípios básicos e as responsabilidades da formulação de métodos de gestão.
b) Declaração e orientação. Este capítulo especifica principalmente os requisitos de declaração de refeições coletivas rurais e as orientações de segurança alimentar no local, e fornece orientações de classificação de acordo com a escala específica.
3) Gestão dos contratantes. Este capítulo estabelece principalmente as responsabilidades de gestão dos organizadores de refeições coletivas rurais, principalmente referindo-se ao registro de relatórios, exames médicos, treinamento em conhecimento de segurança alimentar e operação de acordo com a lei.
4) Requisitos do processo de refeições. Este capítulo apresenta requisitos específicos para o processo de refeições coletivas rurais, incluindo requisitos para locais de processamento e produção, equipamentos de instalações, matérias-primas alimentares, retenção de amostras, etc.
5) Disposição de emergência. Este capítulo especifica principalmente a disposição de emergência, o governo do povo dos condados (municípios e distritos) deve incluir refeições coletivas rurais no plano de emergência de acidentes de segurança alimentar de nível local, esclarecer a divisão de responsabilidades de disposição de emergência, normalizar os procedimentos de relatório, investigação e eliminação, refinar os sistemas e medidas de apoio relevantes e organizar exercícios de emergência em tempo oportuno. Em caso de incidente de segurança alimentar, execute-o prontamente de acordo com o plano de emergência.
6) Anexo. Este capítulo explica principalmente os conceitos relevantes e explica o tempo de execução e o prazo de execução da abordagem de gestão.
