O Gabinete do Governo da Província de Jiangsu emitiu uma notificação sobre várias medidas para reforçar ainda mais a regulamentação de toda a cadeia de segurança alimentar

 

Os governos populares das cidades, condados (municípios e distritos), comissões e escritórios das províncias e unidades diretas das províncias:
 

"Várias medidas para reforçar ainda mais a regulamentação de toda a cadeia de segurança alimentar" foram aprovadas pelo governo popular da província, e agora são publicadas para você, por favor, em combinação com a prática, siga a implementação com seriedade.
 

Gabinete do Governo Popular da Província de Jiangsu
 

24 de dezembro de 2025

 

(Este artigo foi eliminado)
 

　　Sobre o aumento da segurança alimentar
 

　　Várias medidas de regulamentação em toda a cadeia

 

Para reforçar ainda mais a regulamentação de toda a cadeia de segurança alimentar e manter cada linha de defesa da prisão "da terra agrícola à mesa de jantar", em combinação com a prática de Jiangsu, as seguintes medidas foram desenvolvidas.
 

Fortalecimento da regulamentação dos produtos agrícolas
 

a) Fortalecer o controle dos riscos de origem. Promover a remoção da poluição por metais pesados do solo agrícola e a prevenção da poluição da água das bacias hidrográficas, fortalecer a gestão da lista de classificação de terras agrícolas e a gestão do monitoramento da água para cultivos em escala. Regular a operação e utilização de insumos agrícolas. Implementar a governança focada no problema dos resíduos de drogas de variedades. Fortalecer a inspeção e o monitoramento de variedades de alto risco de propriedades imobiliárias e produtos com problemas prioritários e promover o teste de ouro coloide de resíduos de medicamentos. Produtos agrícolas experimentais de qualidade e segurança de origem autorizados para classificação regulamentar. Fortalecer o monitoramento da qualidade e segurança dos produtos florestais.
 

(2) Fortalecer a ligação entre a saída da origem e o acesso ao mercado. Implementar o compromisso de atender às normas relevantes de gestão de certificados de qualificação, construir um sistema de emissão eletrônica e promover a adoção de certificados eletrônicos. Fortalecer o serviço de orientação e supervisão e inspeção de trabalhos relacionados com a emissão, cobrança e conservação de certificados de conformidade com as normas. Exortar os organizadores do mercado de negociação centralizada de produtos agrícolas para consumo a realizar exames de admissão rigorosos e incentivar as plataformas de negociação online a apresentar certificados de conformidade com as normas quando vendem produtos agrícolas para consumo. Estabelecer um mecanismo de coordenação de comunicação sobre questões de certificação de conformidade com o compromisso de aperfeiçoar o processo de eliminação de circuito fechado de produtos não qualificados.
 

(3) Mecanismos sólidos de gestão de rastreabilidade e cooperação de aplicação da lei. Promover a construção de uma plataforma de rastreamento de toda a cadeia de produtos agrícolas de consumo, expandir a cobertura de rastreamento de cultivo e aquisição, incentivar o mercado agrícola condicional, o mercado de atacado para realizar o acoplamento sistemático, alcançar a partilha de dados e implementar o rastreamento completo dos produtos agrícolas listados no catálogo de rastreamento. Explore a implementação de código fonte. Promover a rastreabilidade interregional de produtos agrícolas com foco no Triângulo Longo. Aprofundir a ligação de inspeção de produtos agrícolas de consumo, "patrulha diurna + inspeção noturna", ligação de execução.
 

Fortalecer a regulamentação dos produtos de carne e aquário. Certificado de quarentena de produtos animais, certificado de aprovação de inspeção de qualidade de produtos de carne sem papel. Implementar totalmente a gestão das normas de qualidade do abate de suínos e promover o abate centralizado de aves de capoeira e vaca. Implementar a governança do uso ilegal de medicamentos em aquicultura e implementar o sistema de lista branca de utilização de insumos para aquicultura. Instar os organizadores do mercado a reforçar a inspeção de entrada de produtos de carne e produtos aquáticos e aumentar a supervisão e inspeção de produtos aquáticos. De acordo com a lei, investigar severamente a carne não testada ou não qualificada para a quarentena e seus produtos, bem como os crimes ilegais como o abate indiscriminado, injeção de água ou injeção de outras substâncias em gado, aves de capoeira.
 

Fortalecimento da regulamentação da produção de alimentos
 

(5) Exame rigoroso da licença de produção de alimentos. De acordo com a lei, a divisão ajusta a autoridade de gestão de licenças de produção de alimentos e as divulga à sociedade. Fortalecer a ligação de auditoria e aperfeiçoar os mecanismos de compartilhamento de informações, conexão de trabalho e consulta de discussão. Orientar a empresa de produção de alimentos para obter licenças de acordo com a lei. Retirar estritamente a gestão, cancelamento de acordo com a lei no prazo de validade da licença de produção de alimentos sem solicitar a prorrogação de acordo com a situação de cancelamento de função, limpar o corpo inválido. Promover a revisão do sistema de padrões locais de segurança alimentar, reforçar o registro de padrões das empresas alimentares e cancelar as violações ilegais das normas das empresas alimentares de acordo com a lei.
 

Fortalecer a regulamentação da segurança da produção de alimentos. Promover a implementação de sistemas de gestão HACCP em grandes e médias empresas de produção de alimentos. Construir o sistema de governança “cadeia completa + ciclo completo” de pequenas oficinas alimentares. Fortalecer a governança de origem de produtos agrícolas, produtos importados e produtos industriais, a regulamentação rigorosa da produção, operação e uso de aditivos alimentares, e regular a produção de alimentos, a circulação e o uso de aditivos alimentares na catering.
 

(7) Fortalecer a supervisão da segurança alimentar das unidades de refeições centralizadas e das empresas envolvidas em viagens. O setor reforça a gestão da educação sobre a segurança alimentar em escolas, instituições de pensão, instituições de bem-estar infantil, instituições médicas, unidades de negócios e empresas e outras unidades de refeições centralizadas, e investiga rigorosamente a violação do comportamento do profissional de refeições. Integre a segurança alimentar nas classificações de paisagens, estrelas e revisões de hotéis.
 

Fortalecer a gestão de segurança alimentar no campus. Fortalecer a gestão integrada e orientação do trabalho relacionado com a segurança alimentar nas escolas e reforçar a responsabilidade principal das escolas. Aperfeiçoar a plataforma "Sunshine Cafe", normalizar o processo de aquisição de ingredientes alimentares e promover a licitação centralizada de aquisição de ingredientes alimentares em massa. Fortalecer a gestão da segurança alimentar das instituições de acolhimento fora do campus, aplicar rigorosamente o mecanismo de avaliação e saída das unidades de refeições fora do campus, além de unidades de distribuição de ingredientes alimentares em massa e esforços de inspeção da segurança alimentar ao redor do campus. Orientar as escolas primárias e secundárias e os centros de infância para o funcionamento eficiente do comitê de supervisão alimentar dos pais e promover o exame amostral de admissão dos membros do comitê familiar.
 

Fortalecer a regulamentação dos produtos relacionados aos alimentos. Fortalecer a supervisão e gestão das unidades de serviços centralizados de desinfecção de utensílios de refeições. Criar uma base de dados de catálogo de fabricantes de produtos relacionados com alimentos e implementar regulamentação de classificação de risco de qualidade e segurança. Aumentar o esforço centralizado de inspeção e monitoramento de amostragem de esterilização de utensílios de refeições. Examine rigorosamente o uso de matérias-primas não alimentares em produtos relacionados com alimentos e o uso de aditivos em quantidades ultralimitadas.
 

(10) Fortalecer a regulamentação de segurança das operações alimentares de novos modelos e cenários. Incentivar as entidades envolvidas nas operações alimentares através das províncias que utilizam equipamentos automáticos, estabelecendo órgãos de gestão operacional no local de operação ou definindo gerentes de segurança alimentar. Acesso e regulamentação rigorosa a novos modelos de negócios, como "fabricação sem pessoa". Faça o trabalho de gerenciamento de especificações como carros móveis e pontos de venda externos de unidades de serviços de refeições.
 

　Construir mecanismos de supervisão sinergética de armazenamento, transporte e entrega de alimentos
 

c) Reforçar a segurança do armazenamento de alimentos. Estabelecer um sistema sólido de regulamentação do armazenamento de produtos agrícolas, alimentos, alimentos e matérias-primas, aditivos alimentares e alimentos importados. Instar os operadores de produção não alimentar que se envolvem em operações de armazenamento de alimentos com requisitos especiais para temperatura, umidade, etc. a implementar a responsabilidade principal. Elaborar regras de implementação da gestão da qualidade e segurança das reservas de alimentos e petróleo do governo local, promover a atualização e reforma dos armazéns de alimentos do governo e regular a regulamentação da circulação de alimentos.
 

Fortalecer a regulamentação coordenada do transporte de alimentos. Promover a implementação do sistema de transporte em massa de alimentos líquidos chave por estrada, explorar a construção de um sistema de gerenciamento eletrônico de pedidos de transporte e promover a rastreabilidade de dados de toda a cadeia de produção, transporte e vendas de alimentos líquidos chave em massa. Fortalecer as reservas de emergência para garantir o transporte de alimentos em períodos importantes. Fortalecer a gestão do armazenamento e transporte de óleos vegetais a granel importados.
 

Fortalecer a gestão da segurança da entrega de alimentos. Instar as empresas de entrega a reforçar a gestão dos usuários do protocolo de entrega de alimentos, promover a rede de vídeo de engenharia do "escudo verde", aplicações de rede de máquinas de inspeção e implementar o sistema de recepção de nome real, verificação de recepção de envio e segurança de tráfego. De acordo com a lei, as empresas de entrega devem combater duramente as infrações ilegais, tais como a falsificação e a utilização de canais de entrega por parte dos operadores para vender alimentos falsificados e falsificados.
 

Regulação estrita das operações alimentares em rede
 

(14) Fortalecer a governança sinergica da nova economia de venda de alimentos em rede. Crie uma lista de orientações de conformidade com novos negócios de venda de alimentos online, como entrega ao vivo, comércio eletrônico de domínio privado e compras comunitárias. Fortalecer a comunicação sobre as questões de segurança alimentar da venda online, investigação abrangente e tratamento de colaboração, de acordo com a lei, combater severamente as violações ilegais como a venda online de alimentos não qualificados, propaganda falsa, rumores falsos, fraude e publicidade ilegal, e promover a conexão bidirecional de sanções administrativas e penas penais.
 

(15) Compressão da responsabilidade do proprietário da rede de negócios alimentares. Instar a plataforma de transação em rede a estabelecer uma autoridade de gestão de acordo com as regras, equipar gerentes de segurança alimentar em tempo dedicado e implementar requisitos como revisão de qualificação, divulgação de informações e gerenciamento de processos. Promover as empresas de comércio eletrônico ao vivo para aperfeiçoar os processos de gerenciamento interno e estabelecer uma lista de prevenção e controle de riscos de segurança alimentar. Regular o comportamento de marketing dos operadores de carregamento, proprietários de grupos de compradores e suas agências de serviços, exortando-os a cumprir suas obrigações de verificação.
 

(16) Fortalecer a supervisão de todo o processo de encomenda de refeições em rede. Promover a "regulamentação da Internet + IA", reforçar a inspeção de testes de comida sem refeição, a regulamentação diária e a supervisão social. De acordo com a lei, combate severamente a "venda fantasma" e a falsificação de licenças de negócios alimentares. Implementação integral do "selo de segurança alimentar". Contar com a "sala de aula de artesãos de Jiangsu" para iniciar cursos relacionados com o conhecimento de segurança alimentar.
 

Fortalecimento da regulamentação da indústria de alimentos especializados
 

(17) Melhorar a regulamentação dos alimentos especiais. Exame rigoroso de licenças de produção de alimentos especiais, definir as responsabilidades de revisão do departamento técnico e otimizar o processo de revisão. Fortalecer a gestão de arquivos de alimentos de saúde domésticos e promover a "comunicação entre províncias". Fortalecer o gerenciamento de arquivos de matérias-primas para fórmulas de leite em pó para bebês e crianças. Procurar ativamente realizar o piloto de gestão de registros de alimentos de saúde compostos de produção nacional. Estritamente regulamentar as atividades de marketing de conferências de alimentos saudáveis. Realizar ações de melhoria da qualidade dos alimentos com fórmulas de uso médico especial e orientar as instituições médicas para a regulamentação e gestão do uso. Com base na base de treinamento de alimentos com fórmulas de uso médico especial, realiza treinamento especializado de inspetores de alimentos especiais e especialidades locais.
 

(18) Aprofundir a regulamentação de especialidades alimentares tradicionais. Fortalecer a proteção do processo de produção de especialidades alimentares tradicionais e promover a transformação da indústria de especialidades alimentares tradicionais para a padronização, limpeza e inteligência. Especificar a gestão do uso de títulos e logotipos como "Jiangsu Old Letter", "Jiangsu Boutique", "Produtos de Indicação Geográfica". Incentivar as empresas de especialidades alimentares tradicionais a desenvolver padrões corporativos superiores aos padrões nacionais e industriais. Melhore a capacidade de inspeção de especialidades locais, a precisão da inspeção e a velocidade de resposta de monitoramento.
 

　　Melhoria do mecanismo de prevenção e controle conjuntos dos riscos dos alimentos importados
 

(19) Fortalecer a regulamentação coordenada das importações de alimentos. Estabelecer mecanismos sólidos de colaboração sectorial para reforçar o alerta precoce, a comunicação, a avaliação, a eliminação e o feedback dos riscos, e experimentar o reconhecimento mútuo dos resultados do monitoramento de amostragem. Estabelecer um mecanismo de rastreamento de alimentos importados não qualificados e realizar inspeções conjuntas de aplicação da lei contra o contrabando. Fortalecer a supervisão da segurança do armazenamento e da produção de alimentos em áreas abrangentes, centros logísticos e armazéns.
 

Fortalecer a regulamentação das importações de alimentos no comércio eletrônico transfronteiriço. Implementar o sistema de listas negativas de alimentos importados de varejo de comércio eletrônico transfronteiriço, realizar o monitoramento de riscos de alimentos importados de varejo de comércio eletrônico transfronteiriço e organizar a troca de informações sobre riscos. Implementar uma ação de reforço regulatório de recalls de alimentos importados para varejo de comércio eletrônico transfronteiriço, exortando plataformas e empresas de comércio eletrônico transfronteiriças a eliminar os riscos para a segurança dos alimentos já vendidos. Investigar as vendas secundárias de alimentos importados no comércio eletrônico transfronteiriço de acordo com a lei.
 

Fortalecer a base regulatória colaborativa
 

21) Criação de equipas de supervisão. Fortalecer a profissionalização da equipe de inspetores de segurança alimentar e gerenciamento de classificação. Fortalecer a avaliação da educação contínua e treinamento dos reguladores de qualidade e segurança dos produtos agrícolas e promover a construção de forças profissionais de investigação de violações da segurança alimentar. Normalizar a gestão de equipes de supervisores de segurança alimentar em tempo parcial.
 

(22) Construir uma plataforma de base de sinergia. Promover a construção de instituições de apoio técnico de segurança alimentar provinciais e cultivar um conjunto de laboratórios de segurança alimentar provinciais "avançados da indústria e líderes nacionais". Melhorar a infraestrutura de inspeção e teste de alimentos para promover progressos substanciais em áreas de ponta como a identificação de riscos potenciais para a segurança alimentar e a adição ilegal de testes de desconhecidos.
 

(23) Otimizar a sinergia na governança numérica. Promover a ação de governança de segurança alimentar "Inteligência Artificial +" e promover o estabelecimento de um sistema regulamentar "Inteligência Artificial + Regulação" como um organismo principal da produção e operação de alimentos saudáveis. Elaborar uma lista de compartilhamento de dados de segurança alimentar entre setores, apoiar a troca de dados com base em plataformas de dados públicos, reforçar a análise abrangente de dados de regulamentação em toda a cadeia e aperfeiçoar o modelo de algoritmo de alerta precoce de risco em toda a cadeia alimentar. Fortalecer a inovação sinergética em tecnologia de inteligência artificial e equipamentos de inspeção e inspeção, promovendo instrumentos inteligentes como inspeção de drones, inspeção visual e regulamentação fora do local. Enriqueça as aplicações de cenários regulamentares inteligentes em toda a cadeia e explore a construção de robôs de IA para segurança alimentar, sistemas inteligentes de perguntas e respostas e conjuntos de dados de alta qualidade para segurança alimentar.
 

(24) Fortalecer a acção de emergência. Desenvolver medidas de investigação de incidentes de segurança alimentar e revisar o plano de emergência de incidentes de segurança alimentar. Melhorar o mecanismo de compartilhamento e feedback de informações regulamentares e reforçar o monitoramento da opinião pública e a prevenção de riscos. Realizar exercícios de simulação de opinião pública e análise de casos típicos. Fortalecer a propaganda científica, melhorar o mecanismo de sinergia de governança de rumores, combater o comportamento de propaganda maliciosa de acordo com a lei e criar um ambiente de opinião pública racional e saudável para a segurança alimentar.