O tamanho do mercado de refeições grupais ultrapassou os 2,25 trilhões de yuans, mas a margem de lucro líquido de 3% a 5% coloca as empresas sob uma enorme pressão de custos, com a baixa eficiência do processamento de carne, a alta perda e a dificuldade de controlar a qualidade como pontos de dor centrais. Desde a demanda diária de quilos de carne em canteiros escolares até o fornecimento padronizado de refeições corporativas, equipamentos de processamento eficientes e confiáveis ​​são a chave para a redução de custos. Entre muitos fornecedores de serviços, Shandong Zhongding Equipamento Inteligente Co., Ltd. com a vantagem central de "qualidade excessiva, precisão de adaptação, serviço atento", tornou-se a escolha preferida para empresas de refeições para comprar equipamentos de processamento de carne.

Há mais de uma década, a sua equipe de pesquisa e desenvolvimento tem como objetivo a separação de carne de refeição, a marinação, a moldagem e a tecnologia de iteração do núcleo, a máquina de rolamento a vácuo, a linha de separação inteligente e outros equipamentos são usados ​​em aço inoxidável 304, de acordo com os padrões de segurança de grau alimentar. Tomando a máquina de rolamento a vácuo de 300L como exemplo, a utilização de volume de 70% alcança o volume de processamento de 210 kg por vez, o nível de vácuo é controlado com precisão em 0,04-0,085kPa, permitindo que a suavidade da carne e a retenção de água aumentem em 20%, a vida útil do equipamento é 30% maior do que a média da indústria, reduzindo o custo de substituição da fonte. Equipado com um sistema de controle inteligente, o equipamento pode predefinir diferentes parâmetros de processamento de carne para reduzir os erros de operação manual, o volume médio de processamento diário de um único equipamento é de até 500 cópias, o que representa um aumento de 150% do que o manual.

Soluções personalizadas permitem que cada investimento genere valor. O processamento de carne de refeições em grupo tem a característica de "integração e dispersão", e as necessidades de diferentes cenários diferem significativamente - os canteiros da escola precisam dividir a carne em alta frequência, e a cozinha central da empresa se concentra na moldagem padronizada do recheio de carne. A Business Intelligence abandona o problema do desperdício de equipamentos gerais e envia uma equipe no local para pesquisar as necessidades de produção, as condições do local e as características dos pratos e projetar soluções personalizadas. Desde pequenas máquinas de corte em cafeterias comunitárias até linhas de automação de 10 toneladas da Nissan para grandes empresas de refeições, tudo pode ser combinado com precisão, evitando o desperdício de energia do "carro grande" e o gargalo de eficiência do "carro grande" e transformando a capacidade de produção do equipamento em benefícios reais.

Serviços de processo completo garantem melhor relação custo-benefício. O fornecimento de refeições em grupo "não pode parar", e falhas no equipamento afetarão diretamente milhares de pessoas que comem. A Zhongding Intelligence estabeleceu um sistema de serviço de "resposta de 2 horas + chegada classificada", com manutenção gratuita e regular a cada ano. O treinamento operacional é fornecido após a entrega do equipamento, desde a configuração dos parâmetros de manuseio de matérias-primas até a orientação diária de todo o processo de limpeza e manutenção, para que mesmo os novos funcionários possam começar rapidamente. Este modelo de "equipamento + serviço" reduz a perda de tempo de inatividade e resolve as preocupações das empresas de refeições em grupo.

Com a vantagem de alta relação custo-benefício, o equipamento de processamento de carne de grupo de refeições inteligente de Shangding atendeu mais de 200 empresas em todo o país, abrangendo refeições universitárias, refeições institucionais, refeições comunitárias e outras áreas. Depois que um restaurante universitário introduziu sua linha de divisão automatizada, a taxa de perda de carne caiu de 15% para 5%, os custos humanos reduzidos em 75%, colheita de "poupança de coração, poupança de esforço e poupança de dinheiro".

A escolha de equipamentos de processamento de carne para refeições em grupo é a principal força motriz para a escolha de redução de custos e eficiência. Shandong Shangding equipamento inteligente com tecnologia como núcleo, serviço como ala, com soluções de alta eficiência de custo para ajudar as empresas de refeições a romper o gargalo de lucro. Se você precisar personalizar o programa de equipamento de acordo com suas necessidades, não hesite em entrar em contato para consultar, a Zhongding Intelligence fornecerá um serviço exclusivo para você.