Um secador por pulverização é um dispositivo de secagem contínua que seca rapidamente materiais líquidos (soluções, suspensões ou pastas) em pó sólido por meio de vaporização e ar quente. Seus princípios básicos incluem a pulverização, o contato com ar quente, a evaporação e a coleta de pó, e são amplamente usados nas indústrias alimentar, farmacêutica, química e cerâmica.
Processo básico de secagem por pulverização
O processo de secagem por pulverização pode ser dividido em várias etapas-chave:
Preparação da alimentação
Os materiais líquidos (como leite, suco, líquido, pasta cerâmica, etc.) são homogeneizados, filtrados e pré-tratados para garantir a fluidez.
Alguns materiais de alta viscosidade precisam ser diluídos ou aquecidos para reduzir a viscosidade.
Atomização (Atomization)
O líquido é disperso em pequenas gotas (10 ~ 200 μm) através de um nebulizador (bocal ou disco centrífugo), aumentando significativamente a área de superfície e acelerando a evaporação.
Método de pulverização:
Nebulização do bico de pressão (líquido de alta pressão é pulverizado através de pequenos orifícios, adequado para líquidos de baixa viscosidade).
Pulverização centrífuga (disco rotativo de alta velocidade lança gotas para materiais com alta viscosidade ou alto teor de sólidos).
Atomização de fluxo de ar (atomização auxiliar de ar comprimido, adequada para laboratório ou produção em pequena escala).
Contato com ar quente e secagem
O ar quente (geralmente de 150 a 300 ° C, dependendo do material) entra do topo ou do lado da torre de secagem e é misturado com gotas pulverizadas.
A umidade na superfície das gotas evapora rapidamente, formando partículas sólidas.
O processo de secagem dura apenas alguns segundos a dezenas de segundos e é adequado para materiais sensíveis ao calor (como proteínas, probióticos).
Separação de gases sólidos
O pó secado é separado com o fluxo de ar no separador de ciclone ou filtro saco.
Os gases de escape são eliminados após a remoção da poeira e alguns sistemas podem recuperar o calor residual.
Coleta de pó
O pó seco é coletado através de uma válvula de saída e pode ser embalado diretamente ou tratado posteriormente (por exemplo, granulação, mistura).